沈阳酒店油烟罩清洗，全身心的提高服务质量

2024-05-02 05:00:01 335次浏览

价 格：面议

一些大型厨房或者酒店的烟道使用一段时间之后都需要清洗，而且这些烟道清洗应该是有的规则的，一段时间清洗一次有助于烟道正常作业。否则可能会导致排风不畅串味等，那么烟道清洗应该做哪些准备作业呢？要到清洗是应该留意哪些问题呢？下面我们来了解一下。

烟道清洗钱准备作业

专业清洗组织应查阅公共场所厨房排油烟体系有关技术资料，对需要清洗的公共场所厨房排油烟体系进行现场勘测和查看，确定适宜的清洁设备、工具和作业流程。并根据公共场所厨房排油烟体系的状况和本标准的技术要求，拟定详细的清洗作业计划和清洗操作规程。

烟道清洗是应留意内容

采用专用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆开后进行清洗，清洗后的部件应康复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。

专业清洗组织可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与查看作业。必要时可切割其它出入口，并确保施工后将其密封处理。

烟道清洗专业人员来了解一下吧。

1、人工进入;人工进入也是非常危险的，可以人工钻进去去清理，不过这个要注意通风，配备照明灯。

2、拆卸方法;拆卸方法是基于人工进不去的那种烟道，但是又需要定期清洗，所以也是根据现场的情况确定的，这种方法可以两端同时清洗，效果好，难度大，费用高。

3、开孔法;这种开孔法是基于以上两种方法之后的，在人工进不去和不好拆卸的情况下，才采取的这一方法，开孔方法是多处开孔，大小、距离也是根据现场情况确定的。后密封就行。

4、机械设备清洗法;这种方法主要是针对油污少的，清洗周期比较短的清洗方法，先在管道内喷上清洗剂，软化之后在用刷子刷干净，这种方法的清洗弊端就是间隔时间不能太长，否则清洗效果变差。

5、空降法;这种方法适用于那种很长的烟道，是前四种方法不好清洗的，这种方法危险性比较高，使用吊绳下去清洗油污，需要技术性很强的人员，清洗的效果好。

其实除了这些，随着科学技术的进步和应用，清洗机器人应运而生，这种机器人可以替代人工进行无死角的清洗，而且大大降低了成本，我们有理由相信随着科学技术的不断应用，相信人工智能机器人会逐步替代这种传统的烟道清洁方式。

注水管烟道清洗方法：将待清洗管道切开一段，把装有电子定位发射机的清管器放入短管之中。用管卡(或焊接)将管道连接好后开始通水(或气)，使清管器运行。工程技术人员手持电子定位接收机沿管线跟踪清管器的运行情况。在管道终端见到大量污水出现，且浓度越来越大。清管器到达终端，污水逐渐消失，清洗过程结束。

排灰管烟道清洗方法：在清除灰管结垢的方法中，化学清洗是比较成熟并被广泛采用的一种。传统的化学法清洗排灰管线为突出的问题是如何消除气阻并防止坍塌，除化学清洗外，清除灰管垢大致还有人工法、物理法和爆破法等。管道在原材料钢管、钢板、不锈钢等在轧制时会形成轧皮;管道在制造、储运及安装过程中会形成铁锈、焊渣和为防腐涂覆在管道上的油质防锈剂，尘土、砂子、水泥、保温材料等杂质。上述的轧皮、铁锈、焊渣、防锈剂和泥沙等各种杂质严重影响管道的正常使用，因此对管道进行清洗，使管道内恢复材质本身表面。 清洗后，在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，钝化膜可以有效的防止污垢的再次产生，并且能有效的对设备进行保护。使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用。能有效的保证设备的和延长设备的使用寿命。

油烟管道清洁标准：

1、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污。

2、烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁90%以上。

3、风机叶轮和电机达到表面清洁率90%以上，电机底部无沉淀油污。

4、外部烟囱采用人工加高压清洗机器机械清洁方式清洗。对大烟囱打掉上面盖子，人员进入烟道内自上而下配合清洗机器依次清洗，烟囱底部开洞，将所有油垢清理干净并负责修复。