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沈阳餐厅烟道清洗,全身心的提高服务质量

2024-03-28 10:00:01 466次浏览

价 格:面议

对于一些大型食堂,例如学校、工厂、机关等地方的食堂厨房一般都安装了大型油烟设备,那么这些油烟设备使用一段时间之后都要进行烟道清洗。想这些地方的烟道清洗一般都是需要专业烟道清洗人员来完成,给大家分享一下烟道清洗的方法有哪些。

1、人工进入烟道清洗法

关于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行整理,此法劳动强度较大,需求留意加强通风,装备低压(36伏)照明电源。

2、拆开法

当烟道小于40公分见方时,人工无法进入时选用此法。此办法是完全、清洁效果的清洁方法,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔必定间隔拆开一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁完全,确保清洁的质量。

3、开孔法

此办法较拆开法而言相对简单,费用相对较低,关于人工无法进入且拆开较为困难的烟道选用此法,由技术人员测算出需求开孔的间隔间隔、开孔方位、大小和数量,经过这些孔对烟道内进行烟道清洗。后对每个孔进行密封处理。

4、机器设备烟道清洗法

此办法简单操作、难度小、工作量小、费用的烟道清洗方法,关于油污较少,清洗周期短的烟道选用此法整理,先将管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗洁净。此法使用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆开的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且简单积油要缩短清洗周期。

5、空降法

此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,技术人员先拆下管道的上截和下截,在烟道上方固定高空绳,系上带,技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,整理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

我们都知道油烟管道使用时间长了,就会有许多油渍残留在上面,时间久了会形成一层厚厚的污垢烟道清洗就很困难。有过经验的朋友都应该知道这层污垢非常难处理掉,长时间的累积会导致油烟管道堵塞,排风不畅等。对于酒店或者食堂这种地方的烟道清洗要求的人力也比较多,烟道清洗比较复杂,给大家介绍一下,烟道清洗的方式。

1、到达现场务必堵截油烟机体系电源。是工作的重中之重。酒店, 宾馆的大型油烟机大都运用380V的高压电源,极少数是220V的电源。

2、人员分配:一 合理安排可以使工程的进展,作用更好。抽风机一般2人 ;过滤器一般2人,风道多人(视自己人员定)

3、可以运用钻孔法和开孔法。较小烟道运用开孔法。较大烟道运用清洗机器人操作,彻底铲除烟道尘垢。

4、用工作铲刀将吸顶,烟道,风机,过滤器较厚部分铲除。注意力道,切忌有所损坏。

5、将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能触摸,做好防护工作。

6、用专门油烟机高压枪喷射。明显剩下的尘垢一点点了。

7、铲除一遍,彻底铲除一切尘垢。

在一些大型的饭店或者企事业单位食堂等地方都会安装油烟管道,在日常生活中油烟管道会因为油渍残留使得油烟管道表面上形成油垢,要经常对油烟管道清洗,那么油烟管道清洗标准是什么,如何清洗,多长时间清洗一次呢?下面油烟管道清洗专业机构来给大家分享一下。

油烟管道清洗-方法

对油烟管道的清洗时,由于我们个人在清洁时设备的限制,大多数的人都会请到专业公司的帮助,公司一般采用的是高压射流加强力化油剂,对油烟管道进行除油处理,在经过除油处理后会对烟管进行保养,可以使油烟气流明显的好转,流通更加的顺畅,同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少,对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。

油烟管道清洗-标准

油烟管道清洗标准为:烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍,希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。

油烟管道清洗-重点

在对油烟管道进行清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率。

油烟管道清洗-时间

油烟管道中较重的油烟会沉淀在竖烟道与横烟道的弯头处,极少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上,同时也不会成形。我们在对油烟管道进行清洗的时间如果没有超过半年,可以对外部竖烟道暂不进行清洁,因为较轻的油烟已经被风机吸走了,所以对未超过半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洗。正常情况下建议对油烟管道清洗每半年进行一次。

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